2010. június 15., kedd

Téli süti nyáron


Meghívást kaptunk egy jó kis bográcsozásra. Ez még nem is lett volna baj, mert bográcsozni mindenki szeret. A gáz az volt, hogy a meghívás így szólt "MOST". Na de kéne vinni valami sütit, mert egy üveg ital magában snassz.
Természetesen miután kert, itt a harmadikon nincs, így maradt a befőtt. Meggy. Jó kis kevert tészta, csak úgy minden nélkül.
20 dkg vajat 10 dkg cukorral habosra keverek. Egyenként hozzá adok 4 tojás sárgáját. A tojások fehérjét 5 dkg cukorral kemény habbá verem. Ezt hozzá adom vajas keverékhez, úgy, hogy először csak egy keveset teszek hozzá, hogy azzal fellazítsam, majd mehet bele az összes hab. Óvatosan belekeverem, és csak ez után jön a 20 dkg liszt, szitálva.
Azért szitálva, mert így lazább lesz és elkerülhető a csomósodás.
A tésztát beleöntöm a sütőpapírral kibélelt tepsibe, ha nincs otthon sütőpapír, az se gond, a klasszikus vajas lisztes tepsi is megteszi.
Megszórom a tetejét lecsepegtetett, kicsavart meggyel. Itt volt egy ötletem és tettem még rá egy kevés ananászt is. A tetejére kristálycukrot szórok és mehet be az előmelegített sütőbe. 180 C, 45 perc.
Nyáriasítani is lehet süti természetesen friss idénygyümölccsel. Az idénygyümölcsöt meg kell szórni egy kevés cukorral, hogy egy pici levet eresszen, és ne a tésztába engedje a levét, mert akkor a tészta nem tud rendesen megsülni. Ezt is egy kicsit ki kell csavarni, és úgy kell a tetejére szórni.
Bár téli, de nyáron is tökéletes egy a rém egyszerű süti.

Amíg mi ettünk és ittunk a kert egyén élőlényei sem tétlenkedtek. A cicus megéhezett és ideiglenes pótmamájához ment kajcsizni, a nyárikonyhába.


Kaja után szundított egyet.


A másik cicát sajnos felébresztettem a fényképezőgép kattogásával, és riadt szemekkel nézett rám. Nem kell megijedni, pár másodperc múlva már aludt is.



/Hozzávalók: 20 dgk liszt, 20 dkg vaj, 4 db tojás, 15 dkg cukor, 40 dkg gyümölcs (itt egy üveg meggybefőtt került a sütire)/

Nincsenek megjegyzések:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...